Sweet Rain

日々のあれこれ、たまに詩

ミニ菜園だよりプラス ⑦ ラディッシュのピクルス

本州西部をおそった大雨被害は、本当にひどいものだ。数年前に広島近辺を旅したとき、広島空港がとんでもない山の上にあり、びっくりしたが、これも平野部が少ないせいらしい。広島市内は川が多く、とてもよい町だと感じたのだが、その川がこのような災害をもたらすとは。亡くなられた方のご冥福をお祈りします。

北海道もほとんど梅雨のような気候で、我が家の菜園も思わしくない状態が続いている。そんな中で、先週末にラディッシュを収穫。

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さくらんぼ」という品種なので、小粒で、量が少ない。翌日も同じくらい収穫し、カンタン酢に漬け、ピクルスを作る。

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これが今日の状態。そろそろ食べごろか。